Blijf op de hoogte!
Hier kan u zich snel en eenvoudig inschrijven voor onze wekelijkse nieuwsbrief.
Sofie
Lady & Chef
- Categorie: Eten & drinken
- Pagina's: 168
- Afwerking: full colour, gebonden
- ISBN: 9789057203251
- Publicatiedatum: 12/10/2009
- Formaat: 22 x 22
- Verkoopprijs: € 9,90
- Status: Verschenen
Koopje! Nu voor slecht 9,90 euro.
Ze is pas 34, bijzonder gedreven en werd begin dit jaar verkozen tot Lady Chef of the Year 2009: Sofie Dumont, chef van restaurant Les Eleveurs in Halle. Na haar studies werkte ze bij de gerenommeerde Brusselse patisserie Wittamer. Twee jaar geleden nam ze samen met Andy De Brouwer, haar partner en een gerenommeerde sommelier, het restaurant van haar schoonvader over.
Sofie heeft aan de traditionele keuken van Les Eleveurs een heel persoonlijke, hedendaagse touch gegeven. Haar culinaire talent wordt zeer hoog ingeschat door de pers en haar collega's. Maar ook het brede publiek heeft haar ontdekt, onder meer als dagelijkse gast op radiozender MNM, waar ze elke middag een heerlijk gerecht presenteert.
In dit feelgood-boek met smakelijke recepten en prachtige reportages van fotograaf Sigfrid Eggers, volgen we Sofie gedurende enkele weken in haar keuken en tijdens haar vrije tijd. Ze stelt zich op als een gedreven chef en zakenvrouw , maar is niet bang om eveneens haar kwetsbaarheid, haar dromen en haar ambities te tonen.
De pers over Sofie
"Een inspirerend en enthousiasmerend kookboek"
NBD Biblion
'Aan traditionele gerechten geeft Sofie haar persoonlijke, hedendaagse twist. Het resultaat is een originele en lichte keuken. In dit feelgood-boek vol smakelijke recepten en mooie reportages onthult ze de geheimen van haar keuken.'
Libelle